آلية التطهير من أكسيد الإيثيلين
Jun 17, 2024
آلية عمل أكسيد الإيثيلين في قتل الكائنات الحية الدقيقة المختلفة هي الألكلة بشكل أساسي. المواقع المستهدفة هي sulfhydryl (-sh) ، الأمينية (-NH2) ، الكربوكسيل (-COOH) والهيدروكسيل (-OH) في جزيئات البروتين والحمض النووي. يمكن أن يتسبب أكسيد الإيثيلين في خضوع هذه المجموعات إلى تفاعلات الألكلة ، مما يجعل هذه الجزيئات الحيوية غير نشطة وبالتالي تقتل الكائنات الحية الدقيقة. [100]
تثبيط نشاط الإنزيم
يمكن لأكسيد الإيثيلين أن يمنع نشاط إنزيمات مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة ، مثل ديهيدروجيناز الفوسفات ، والكولينستراز وغيرها من الأكسدة ، مما يعيق الانتهاء من عملية التمثيل الغذائي الطبيعي للكائنات الحية الدقيقة وتؤدي إلى وفاتهم.
في المادة التالية :
